Sauvignon Blanc Martinborough

Das Weinbaugebiet Martinborough ist vergleichsweise klein und liegt im Süden der Nordinsel Neuseelands. Die Ausdehnung des Weinbaugebiets erstreckt sich nicht weit über die gleichnamige Kleinstadt heraus. Diese hat aber einige Weingüter mit weltweit bekannten und angesehenen Erzeugnissen zu bieten. Nur ungefähr 80 Kilometer Autofahrt von der Grossstadt Wellington entfernt beginnen die ersten Reben, die hervorragende Bedingungen - sowohl klimatisch, als auch in Bezug auf das Terroir - geniessen. Das Besondere der Region ist im übrigen, dass die meisten Weingüter direkt zu Fuss von der Stadt aus erreicht werden können und sich in eine malerische Landschaft eingliedern, die in jedem Fall einen Besuch wert ist.

Martinborough verfügt über ein Mikroklima, das ideale Voraussetzungen für den Weinbau bietet. So ist die Region ganzjährig von vielen Sonnenstunden geprägt und wartet mit sehr warmen Sommertagen auf. Lediglich in der Nacht und im Winter kühlt die Temperatur stark ab, was auch auf die Einflüsse der antarktischen Winde zurückzuführen ist. Die Reben stehen meist auf dem fruchtbaren Schwemmboden der ausgetrockneten Flussbetten. Aufgrund des oftmals ausbleibenden Niederschlags muss hin und wieder mit künstlicher Bewässerung Abhilfe geschaffen werden. Hervorragende Weine mit weltweiter Reputation entstehen vor allem aus den Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Chardonnay.